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白茶越存越好,时间可以让茶自然增值,主要体现在茶叶存过程中,香气越来越好,还可以转为果香、枣香、药香。滋味也会随着时间加长,越来越醇和,越来越顺绵甜。白茶另一个具有现实意义的功效,就是护肝。 茶之所以具有护肝的功效,是因为茶中含有二氢素等黄酮类天然物质。 实验证实,白茶所含有的黄酮类天然物质。
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