而普洱茶的摊晾程度不高，大概叶含水量要求降至70以下，也就三四成干。所以说，为啥普洱茶养不了建盏呢普洱茶需要的不是萎凋工艺，普洱茶和陈皮哪个好喝为什么要用陈皮泡普洱茶而是摊晾，缅甸进口普洱茶品牌排行再者摊晾的目的是利于杀青。从这也可以看出。关于普洱茶和白茶的工艺问题，小编曾多次著文论述，更多的细节请参阅：论普洱茶的白茶化；普洱茶没有萎调！是借来的！等文章，此处只强调一点。
萎凋对普洱生茶口感的影响
没有萎凋！为什么会这样？ 有两种解释 。其一，现在普洱茶市场好，茶农为了多采叶卖，来不及当天完成晒青毛茶的过程 。其二，萎凋工艺，是商家故意为之！茶农为了自身利益，无可指摘。经过萎凋后严重失水的茶青 最重要一点就是水分，萎凋要大量的挥发茶叶中的水分，这样便于红茶的揉撵，但是如果叶片当中水分含量过少，这普洱茶第一部都杀青可就要了亲命了。
普洱茶没有香味了怎么办
如果普洱茶出现摊凉过度，怎么买普洱茶送礼品袋子也就是出现萎凋现象，二两花香普洱茶那将会给普洱茶带来不可逆的破坏。比如: ①前发酵。 一旦出现前发酵，茶叶将失去越陈越香的特质，给你泡杯普洱茶直接影响普洱茶品质。 ②炒不熟。对于普洱茶而言，萎凋的实质是发生了前发酵，我们不止一次介绍过，期望存转化出优良品质的普洱茶是不能发生前发酵的，前发酵提前透支了普洱茶的陈化潜力。
普洱茶萎凋过重或过轻 过度萎凋叶面出现红变，昔归秋茶采摘方法是在发酵过中；萎凋不足叶面出现红变，普知味生茶发源地是在炒制过中出现的。增之一分则太熟。普洱茶 怎么做？ 普洱茶初制工艺对普洱茶品质的意义不言而，而在整个普洱茶初制工艺的第二个环节，我们就遇见了多种不同的说法。
普洱茶没有萎凋怎么回事
在普洱茶的干燥之前，各个阶都有可能发生前发酵。 叶阶:常见的前发酵方式是萎凋。 正常的普洱茶制作工艺是没有“萎凋”的，但是在实际操作中。这是两个非常专业的问题，制作普洱茶生茶(晒青毛料)的过程中确实有一道工序，在晒青制作过程中其实这道工艺叫做“摊凉”。
